兼顧現貨交易習慣和可操作性
雞蛋的新鮮度指標極易發生變化，所以，在現貨交易中雞蛋的流通速度很快，在倉儲環節停留的時間很短。在雞蛋保鮮方法中，恒溫庫存儲是一種適合大規模存儲且成本較低的方法，大規模的食品生產企業，有條件的雞蛋貿易商還有為香港供應雞蛋的企業會采用這種存儲方法。雞蛋期貨交割采用恒溫庫倉交割，在制度設計上貼近現貨交易習慣的同時，充分利用期貨市場的成熟交割制度，保障交易和交割的安全性。
降低交割成本
雞蛋期貨采用恒溫庫交割，和現貨交易比較，增加了檢驗環節，倉儲和流通時間，給買賣雙方都帶來了一定的成本。在雞蛋期貨的規則制度設定上，采用多種措施降低交割成本，在交割質量標準設計上，采用現貨交易，入庫不檢驗耗時長、成本高的衛生指標，只檢驗感官指標，縮短檢驗時間，降低檢驗成本。
防范交易和交割的風險
雞蛋生產均勻，在室溫下不耐存儲，存在潛在的交易交割風險，參照供應香港雞蛋設計較高的質量標準，通過一系列的交割止損來保證交割品的質量，在交割環節注重針對疫情的專門條款，這些都是投資者需要學習的基本期貨知識。也保證了雞蛋期貨交割的平穩運行。
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